Что такое cupcake?Эти загадочные штуки,
капкейки, не что иное, как небольшие кексики круглой формы, или, иными
словами, маленькие порционные тортики, украшенные сверху кремом,
глазурью, а иногда замысловатыми марципановыми сюжетами. Выпекаются они
целиком, и затем декорируются, а иногда еще заполняются начинкой, для
чего в готовом капкейке делают углубление, удаляя из его середины часть
выпечки.
